Vos devis chiffrés au coût du jour.
Pièces cocktail, plateaux, buffets : Tarifo calcule le prix de revient de chaque pièce avec vos dernières factures. Vous chiffrez vos devis sur des coûts à jour.
7 jours d'essai complet, sans carte bancaire. Votre métier est déjà choisi.
- Saumon fumé25 g0,55 €
- Crème, citron, aneth0,12 €
- Verrine jetable1 pièce0,10 €
- Coût des ingrédients
- 0,77 €
- Marge sur les ingrédientsSur le prix hors TVA (5,5 %)
- 67,5 %
La facture arrive : saumon fumé +12 %
Votre marge passe de 67,5 % à 64,7 %.
Tarifo propose : 23 g de saumon fumé au lieu de 25 g, et la marge revient à 66,8 %.
Prix d'achat d'exemple. Avec Tarifo, ce sont ceux de vos factures.
Ce que Tarifo fait pour vous
Chaque pièce chiffrée
Une recette pour une fournée de verrines, et Tarifo calcule le coût de chaque pièce.
Des devis sur des coûts à jour
Chaque facture met vos prix d'achat à jour : le coût d'un plateau est toujours celui du jour.
Vos allergènes prêts
Le tableau des allergènes de chaque pièce se remplit à partir de vos recettes, prêt pour vos clients.
Questions fréquentes
Comment calculer le prix de revient d'une pièce cocktail ?
Calculez le coût d'une fournée (ingrédients et contenants), puis divisez-le par le nombre de pièces. Tarifo le fait pour vous, et le remet à jour à chaque facture.
Quel coefficient appliquer pour un traiteur ?
Le coefficient multiplie le coût de revient pour donner un prix. Il dépend de votre travail, de vos charges et de votre clientèle : partez de votre objectif de marge plutôt que d'un chiffre tout fait. Notre outil gratuit vous aide à le calculer.
Quelle TVA pour un traiteur ?
Les plats vendus à emporter pour être consommés plus tard sont en général à 5,5 %. Une prestation avec service, ou à consommer sur place, est à 10 %. Tarifo applique le taux de votre façon de vendre.
Pour aller plus loin, gratuitement
Gagnez des points de marge, plat par plat.
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