Le prix de revient de chaque produit en vitrine, à jour tout seul.
Beurre, farine, chocolat : quand vos matières premières montent, Tarifo recalcule chaque pain, chaque viennoiserie et chaque gâteau, et vous dit lesquels perdent de la marge.
7 jours d'essai complet, sans carte bancaire. Votre métier est déjà choisi.
- Farine45 g0,05 €
- Beurre de tourage25 g0,25 €
- Sucre, sel, levure0,02 €
- Lait et œuf (dorure)0,03 €
- Coût des ingrédients
- 0,35 €
- Marge sur les ingrédientsSur le prix hors TVA (5,5 %)
- 71,6 %
La facture arrive : beurre de tourage +15 %
Votre marge passe de 71,6 % à 68,6 %.
Tarifo vous le dit dès la facture, et compare le prix chez vos autres fournisseurs.
Prix d'achat d'exemple. Avec Tarifo, ce sont ceux de vos factures.
Ce que Tarifo fait pour vous
Vos recettes à la fournée
Une recette pour une fournée, et Tarifo calcule le prix de revient de chaque pièce.
Le beurre qui flambe, vu tout de suite
Chaque facture met vos prix d'achat à jour : vous voyez quels produits passent sous votre objectif.
Votre ardoise en photo
Prenez en photo votre ardoise ou votre liste de prix : vos produits sont créés avec leur prix.
Questions fréquentes
Comment calculer le prix de revient d'un croissant ?
Calculez le coût d'une fournée (farine, beurre, sucre, levure, dorure), puis divisez-le par le nombre de croissants obtenus. Tarifo le fait pour vous, avec les prix de vos dernières factures.
Quelle TVA pour une boulangerie ?
Le pain, les viennoiseries et les pâtisseries vendus à emporter sont en général à 5,5 %. Ce qui se consomme tout de suite, comme un sandwich, peut être à 10 %. Tarifo applique le taux de votre façon de vendre.
Faut-il tout saisir ?
Non. Votre ardoise en photo crée vos produits, et vos factures donnent les prix d'achat. Vous ajoutez les recettes de vos meilleures ventes d'abord.
Pour aller plus loin, gratuitement
Gagnez des points de marge, plat par plat.
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